就労継続支援B型事業所 ワークショップゆめふぁーむ

 ワークショップゆめふぁーむは、農業、清掃(庭管理)を事業としています。

農業では、米や季節の野菜(大根・白菜・じゃがいも・玉ねぎなど)を町内で借りた農場で栽培しています。収穫した米や野菜は「直売所ゆめふぁーむ」で販売するほか、漬物・惣菜に加工し販売します。

清掃(庭管理)は、ハウスクリーニング、庭管理(除草、剪定など)が主な作業です。

  

 ゆめみらい西脇は、利用者さまのそれぞれのニーズに合った、働く力を最大限発揮できる場を提供できるよう、ワークショップゆめふぁーむを展開しています。

 【仕事内容】

   ①清掃

   内 容:室内清掃・庭の手入れ等を行ないます。

 

   ②農業(水稲・野菜)

   内 容:地域でのお米作り・野菜作りを行ないます。

 

   ③野菜・加工品販売

   内 容:収穫した野菜を漬物・惣菜に加工し販売を行ないます。

 

   これらの中から、個性に合わせて仕事をしていただけるよう、利用者さまと指定障害福祉サービス事業所

  サービス管理責任者が相談して、スケジュールや仕事内容を決め、能力を発揮していただきやすい環境を

  整えています。

 

  【勤務形態】

  勤務日:月曜日~日曜日

   勤務時間 : 9001600(うち1時間休憩)

 

   利用定員 : 10

             身体・知的・精神障がいをおもちの方 

利用者さまによって作業内容は異なりますが、主な加工品作りとしては漬物を作って販売することです。

コロッケ作りは加工品作りの作業で、イベントで販売する際に作っています。

今回は、Bさんのコロッケ作りから販売までを紹介します。 

① ジャガイモをきれいにします。
① ジャガイモをきれいにします。

 

 

 

② ジャガイモの皮をむきます。
② ジャガイモの皮をむきます。

 

              

 

④ きつね色になるまで揚げて完成です。
④ きつね色になるまで揚げて完成です。

 

 

 

 

③ 形を整え、小麦粉を全面につけて卵、パン粉をつけます。
③ 形を整え、小麦粉を全面につけて卵、パン粉をつけます。

 

     

⑤ 作ったコロッケをイベントで販売しています。毎回、列ができる大人気商品です。
⑤ 作ったコロッケをイベントで販売しています。毎回、列ができる大人気商品です。